We Did Good Things Today :)

Yess.. We did all the planning today :) Though it was not perfect as expected...
First, we did SPORT in the morning. Jalan pagi sambil menikmati udara Bandung di pagi hari di taman kota yang pas banget buat olah tubuh bersama keluarga dan teman-teman. Ya ya ya.. taman tersebut memang taman yang terletak di depan kantorku.. dan menariknya lagi, kita bisa main badminton dengan menyewa peralatan dengan harga yang sangat murah.
Second, I cooked for my husband :) Menu hari ini adalah sayur tumis tauge wortel, sambal goreng kentang, dan menu andalan tempe goreng. Alhamdulillah, darlaku suka dan makan banyak. Padahal ada salah resep untuk sambal goreng kentangnya, niatnya mau kasih kemiri koq malah ketumbar yang ditumbuk hihihi...
Third, Shopping @Pasar Baru dan Kings.. eh si darla koq tumben yah mau nemenin belanja di pasar baru, biasanya cecemberutan eh hari ini semangat sekali :) Listing belanjaan semua terpenuhi kecuali bahan kaos dan cotton. Gak nyangka lho ternyata harga per meternya mahal untuk bahan katun, Rp 50-60rb per meter, langsung mundur dey. Rencananya mau jahit rancangan kemeja sendiri. Dimana ya yang bisa beli murah dan eceran untuk bahan cotton tu..



Fourth, dinner together.. Alhamdulillah lagi darla mau maem masakanku siang tadi. Padahal kan si darla sukanya makanan yang baru masak (fresh from the stove :p). Coz we both love OVJ show, the we did dinner together with watching OVJ LIVE @ Gasibu Bandung just on television :( gak apalah soalnya hujan juga.. dan klo lihat di TV, penontonnya bludak ajahh.. gak kebayang klo ada di dalam sana..
Fifth, got sleep earlier... supaya besok bisa bangun pagi dan olahraga lagi.. skrg tidur dulu yahhh.. byeee.. *mattin lapie trus lampu kamar :)

American Risoles

Hi hi.. pagi semuanya..

Di Senin pagi yang cerah ini, aq mau share pengalaman memasak snack basah pertamaku.. yaitu American Risoles. This one is my favourite since at high school. Cuma dulu aq taunya itu namanya Egg Roll dan belinya di Toko Kue Sakura Anpan. Mantapp...

Ceritanya ini trial keduaku untuk buat American Risoles. Trial yang pertama itu buat kulit risolnya masih terlalu tebal, jadi susah dilipatnya. Nah trial yang kedua ini aq dibantu mama tercinta untuk buat kulitnya hehehe, dan berhasil tipis :D
Untuk resepnya aq pakai resep dari mbak Arta, http://dapurarta.blogspot.com
Kalau ditulis ulang seperti ini resepnya:

Bahan Kulit:
250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
2 butir telur
1/2 sdt Baking Powder
40 gr Susu Bubuk
garam secukupnya
650 cc air
1 sdm munjung margarine/mentega dicairkan

Bahan Isi:
5-6 lbr daging asap, tiap lembar dipotong menjadi 5 atau 6
keju cheddar parut atau keju slice
5-6 butir telur rebus, iris tipis
100 gr mayonaise, dicampur dgn 25 gr susu kental manis

Bahan Pelapis:
Putih telur secukupnya (kadang aku lapis pake terigu yg dicairkan agak kental)
Tepung Panir kasar secukupnya

Cara Membuat Kulit:
Terigu, susu bubuk, baking powder, garam dan telur dicampur/diaduk dengan sedikit air sedikit demi sedikit sampai air habis (cukup kekentalannya untuk dibuat dadar)..sebaiknya saat mengaduk sambil ditepuk tepuk supaya liat. Apabila adonan liat, menjadi tidak mudah robek.

Penyelesaian:
Ambil selembar kulit, taruh telur rebus, beri 1 sdt mayonaise, tambahkan daging asap dan keju parut atau keju slice...lipat seperti amplop.
Kemudian lapis dengan putih telur (atau terigu yg dicairkan kental) lalu gulingkan diatas tepung panir...sebaiknya simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam kemudian baru digoreng.

Dan hasilnya taadaaaaa.......



Lesson Learned:
- sesuaikan airnya dengan resep utnuk membuat kulitnya, karena memang harus cair adonan kulitnya. (berkat mother yang meyakinkan aq memang harus segitu airnya)
- gorengnya setelah minyak benar2 panas dan sebentar saja digorengnya sampai kuning kecoklatan. (gara2 gorengnya sambil ngerjain ini itu hasilnya jadi sawo matang :p)
- kalau minyaknya sudah menghitam, beteer diganti aja ya minyaknya.

Selamat mencoba :)

Bangun Pagi = Mood Booster

Haluw haluw... so long time I don't write down anything here yah.. It needs commitment as well yah to write blog hehehe..
Just wanna share my lesson learned today.. yaitu: BANGUN PAGI dengan semangat...
Ternyata benar klo bangun pagi itu brings all the good things come out.
Bangun pagi kali ini aq bisa solah shubuh berjamaah setelah adzan, bisa membuatkan nasi goreng favorit untuk suami, bisa bersih-bersih, bisa pilih2 baju ke kantor, dan bisa datang ke kantor lebih awal jadi absen gak telat seperti biasanya.. Yippieee... Nah, besok harus bangun lebih pagi ni biar bisa rutin olahraga di pagi hari..
Dan, dahsyatnya it really boost my mood today meskipun hari ini ada aja hal2 yang bisa buat aq berkecil hati.
Dan, sebenarnya memang gak gampang untuk bisa bangun pagi menurutku. Susah sekali meskipun udah pakai alarm. Kalaupun bangun karena alarm, bangunnya terpaksa jadi gak enak rasanya. Berikut beberapa tips yang harus aq jalani kedepannya untuk selalu bisa bangun pagi dengan semangat:
Yang pertama, Perintah alam bawah sadar atau otak kita untuk bangun pagi di esok hari, tapi jangan lupa ditentukan jam berapa kita akan bangun supaya otak kita bisa siap beraktivitas kembali pada jam yang kita inginkan.
Kedua, jangan lupa setel alarm, kalau buat aq siy ini penting.. untuk jaga2 kalau keterusan tidur meskipun malam sebelumnya sudah bertekad bangun pagi. Bahkan, kalau bisa minta bantuan orang terdekat untuk jadi alarm hihihi...
Ketiga, langsung bangkit dari tidur ketika pertama kali bangun, ini dia niy yang paling susah menurutku.. rasanya malas bangun kalo muka masih menempel di bantal, tapi klo tips yang ini gak dilaksanakan, hasilnya pasti kesiangan. Biar gak males lagi, langsung melakukan sediikit peregangan kepala, bahu, dan punggung terus bergegas ambil handuk dan ke kamar mandi biar segarrr...
Keempat, atur waktu tidur dan buat tidur berkualitas, kalau mau bangun pagi berarti tidurnya juga gak boleh terlalu larut, maksimal jam 10-11 malam sudah harus tidur. Kalau masih ada kerjaan, saranku siy dilanjutkan besoknya setelah shubuh. Nah, untuk membuat tidur berkualitas, aq biasanya minum segelas air putih sebelum tidur dan mematikan lampu kamar jadi gelap. Kalau yang gak biasa gelap, pokooknya buat kamar tidur senyaman mungkin sehingga kita bisa siap beristirahat.
Kelima, jaga pola kebiasaan bangun paginya...

Alrite.. besok besok harus bangun pagi yahhh... :)